Dinh dưỡng theo thể trạng

THỰC PHẨM TỐT CHO NGƯỜI ÍT VẬN ĐỘNGMục tiêu: Giữ năng lượng ổn định – Hạn chế tích mỡ bụng – Tốt tiêu hóa📌 Ngồi nhiều → đốt calo thấp hơn → ăn quá nhiều tinh bột/đường rất dễ mỡ nội tạng tăng.Vì vậy, chế độ ăn nên giảm carb xấu – tăng đạm – tăng rau xanh. 1. Tinh bột thông minh – GI thấp Nên chọnTránh/Hạn chếKhoai lang, bún gạo lứt, miến dongBánh mì...

THỰC PHẨM TỐT CHO NGƯỜI TRUNG NIÊNƯu tiên: giàu đạm – chất xơ – chất béo tốt – chỉ số đường huyết thấp1. Nhóm đạm tốt cho cơ bắp & chuyển hóa Thực phẩmLợi íchCá biển (cá hồi, cá thu, bạc má, nục…)Giảm mỡ máu, tốt tim mạchỨc gà, thịt heo nạcDễ tiêu, giữ cơ bắpĐậu hũ, đậu nành, đậu phộngĐạm thực vật, nhiều chất xơTrứngĐủ acid amin, tăng đề khángSữa...

NGƯỜI MUỐN GIẢM MỠMục tiêu đúng: Giảm mỡ thừa – giữ cơ – cơ thể khỏe và nhẹ nhàng hơn Không nhịn ăn – Không cắt nhóm chất – Không ép cân1. Nguyên tắc cốt lõi để giảm mỡ bền vữngNguyên tắcDiễn giải dễ hiểuĂn đủ đạm mỗi bữaĐể giữ cơ, tăng chuyển hóaƯu tiên carb tốtKhoai củ, gạo lứt, yến mạch → năng lượng ổn địnhThêm nhiều rau mỗi ngàyTăng no lâu, giảm hấp thu chất...

NGƯỜI LỚN TUỔI MUỐN GIẢM MỠGiảm mỡ – Giữ cơ – Bảo vệ xương khớp – Tăng đề khángTừ sau 40 tuổi: mỗi năm cơ bắp giảm ~1% nếu ăn uống & vận động chưa hợp lý → Dễ tăng mỡ bụng, mệt mỏi, đau nhức xương khớp Vì vậy, giảm mỡ ở người lớn tuổi không được nhịn ăn→ Cần ăn đủ đạm + đủ chất xơ + vận động nhẹ nhàng1. Nguyên...

Chế độ ăn dành cho người mỡ máu cao / tiểu đườngAn toàn – Khoa học – Hiệu quả bền vữngMục tiêu quan trọng nhất: Giữ đường huyết ổn định – bảo vệ tim mạch – giảm nguy cơ biến chứng.1. Kiểm soát lượng đường và tinh bộtNên chọn:Khoai lang, gạo lứt, yến mạchBún gạo, miến dong (ít hơn cơm trắng)Trái cây nguyên quả (không ép)Hạn chế:Nước ngọt, trà sữa, bánh kẹoBánh mì...

NGƯỜI CẦN TĂNG CƠ (TĂNG ĐẠM)Nuôi cơ bắp – Tăng đề kháng – Hồi phục tốt hơnĐạm (Protein) là “vật liệu xây dựng” của cơ thể.Thiếu đạm → cơ yếu, mệt mỏi, dễ ốm, lâu lành bệnh.Những ai cần tăng đạm?Người ít ăn thịt cá, người ăn chayNgười ốm, suy dinh dưỡng, người vừa phẫu thuậtNgười tập luyện để tăng cơ – giảm mỡTrẻ em đang phát triển, người lớn...