Cá Đối vuông thiên nhiên 9-10 con/kg làm sạch

1. Đặc điểm nổi bật

• Cá đối vuông sống ở vùng nước lợ (cửa sông – ven biển)
• Thân cá dày, dáng vuông, thịt trắng, chắc, ít mỡ, vị ngọt tự nhiên
• Ít tanh hơn nhiều loại cá nước lợ khác nếu sơ chế đúng
• Da cá dày vừa, khi nấu không bị nát
• Là loại cá quen thuộc trong ẩm thực miền biển và miền Tây

2. Phù hợp với

• Gia đình thích cá thịt chắc, vị thanh, dễ ăn
• Người ăn uống lành mạnh, hạn chế chất béo
• Người lớn tuổi (thịt cá mềm, không ngấy)
• Phù hợp các món truyền thống: kho tiêu, kho tộ, nấu canh chua, chiên giòn, nướng